Описание
СЫР “КОСТРОМСКОЙ” – массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Относится к группе полутвердых сыров.Вырабатывается из нормализованного по жиру пастеризованного молока, с использованием бактериальных концентратов молочнокислых микроорганизмов, путем его свертывания молокосвертывающим ферментативным препаратом с последующей тепловой обработкой, прессованием и созреванием в течении 30 суток.
Это традиционный продукт, знакомый и любимый многими покупателями. Сыр “Костромской” имеет умеренно-выраженный сырный, слегка кисловатый вкус, пластичную консистенцию и рисунок, состоящий из глазков круглой и овальной форм. Благодаря натуральному составу продукта, он способен насыщать организм целым комплексом минералов и витаминов.
Срок реализации: 90 суток
