Описание
СЫР “МААСДАМ” – массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Относится к группе полутвердых сыров.Вырабатывается из отборного молока высшего сорта с использованием заквасочных культур молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата с последующей тепловой обработкой, выделением сырной массы, прессованием и созреванием в течении 35 суток .
Сыр Маасдам — один из самых популярных сыров в мире его отличительной особенностью является наличие сладковато-орехового вкуса и наличие больших круглых глазков, его вкус знаком практически каждому гурману. Его красивые круглые глазки появляются на стадии созревания в результате выделения газа. Он не содержит углеводов, а наличие большого количества белка и незаменимых аминокислот принесет большую пользу организму.
Срок реализации: 30 суток
