Описание
СЫР “ПОШЕХОНСКИЙ” – массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Относится к группе полутвердых сыров.Сыр “Пошехонский” изготавливается из нормализованного по жиру пастеризованного молока, с использованием бактериальных концентратов молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего фермента, с последующей тепловой обработкой, выделением сырной массы, прессованием и созреванием в течении 45 суток.
Сыр имеет кисловато-пряный вкус с легкой горчинкой и пластичную консистенцию. Обладает высокой питательной ценностью. Пошехонский не только очень вкусный, но и полезный продукт, он содержит в себе витамины и минералы важные организму человека. Особо ценится он за большое содержание кальция, который способствует укреплению зубов и костной ткани, так же содержит марганец, железо, магний, калий, цинк, фосфор, серу, натрий и медь.
Срок реализации: 90 суток
