Сыр "Мечта Президента" 45% брус 7,5 кг ("Традиции сыроваров" Беларусь)

Торговая марка: Традиции сыроваров

Завод-производитель: ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат», Республика Беларусь

Описание:

Сыр с массовой долей жира 45%.

Сыр маасдамного типа, отличается немного большей величиной головок, размер которых позволяет полностью раскрыться его самобытному характеру. Сыровары, следуя строжайшим процедурам контроля качества, используют только первоклассное свежее молоко, благодаря чему каждая головка сыра отвечает высоким требованиям, предъявляемым к безупречной и здоровой натуральной продукции. Характерные сырные глазки возникают во время созревания. В результате естественного брожения образуется углекислый газ, который, не имея возможности выйти наружу, скапливается в разных местах сырного теста. Эти места скопления газа и становятся знаменитыми сырными глазками типичными для каждой головки.

Состав: нормализованное пастеризованное молоко, соль (содержит агент антислеживающий), уплотнитель – хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, бактериальная закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения химозин, комплексная пищевая добавка, краситель пищевой каротин.

Пищевая ценность на 100гр: