Описание
Торговая марка: Новопокровский
Завод-производитель: ЗАО «МСЗ Новопокровский», Россия
Описание:
Сыр полутвердый жирностью 45%.
Тонкий аромат и нежный вкус этого сыра не оставит равнодушным ни одного гурмана. Полутвердый сыр Салями с легким ароматом жареных лисичек – это шедевр от настоящих мастеров сыроварения.
Вкус и запах – выраженный сырный со вкусом и запахом грибов и жаренного лука. Консистенция эластичная, однородная по всей массе с включениями кусочков грибов и лука. Допускается слегка ломкая на изгибе. Рисунок с глазками неправильной и угловатой формы, равномерно расположенными по всей массе. Цвет светло-желтый.
Состав: пастеризованное молоко, бактериальная закваска (смешанная, включающая в себя мезофильные и термофильные микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения Калаза, поваренная соль, лисички с жареным луком консервированные (лисички, жареный лук, ароматизатор, рассол), уплотнитель – хлорид кальция (Е509), консервант – нитрат натрия (Е251), краситель пищевой натуральный Аннато (Е160b).
Пищевая ценность на 100гр:
-
Белки 26,2 г
-
Жиры 26,5 г
- Калорийность 344 ккал
Срок и условия хранения: до 120 суток при t от 0 до -6 ℃
