Описание
Сыр “Корольков” – это очередная новинка завода “Воскресенский сыродел”, появившаяся во второй половине 2016 года. Рецептура сыра разработана непосредственно на предприятии, что гарантирует уникальность и высокое качество продукта. При варке сыра используется только натуральное молоко, поставляемое с ферм Костромской области.
Главная особенность сыра “Корольков” заключается в том, что сырная головка сочетает в себе свойства двух видов сыров. У краев сырная головка твердая, а ближе к середине имеет мягкую и пластичную структуру. Цвет сыра светло-желтый, структура имеет классические сырные “глазки” небольшого размера. “Корольков” в своей рецептуре имеет малое количество соли, что понравится тем людям, кто предпочитает более пресные сорта сыра. К классическому сырному вкусу здесь добавляется нежный и пикантный вкус грецкого ореха, который оставляет незабываемые впечатления. Благодаря твердой корочке, сыр хорошо натирается на терке, а значит, может добавляться в салаты или блюда, предназначенные для запекания, при этом аромат грецкого ореха придаст готовому блюду особый шарм. Сыр “Корольков” несомненно понравится и в качестве самостоятельного блюда. Он станет украшением любой сырной тарелки и обязательно порадует своим вкусом.
И хотя данный сорт сыра выпускается совсем недолго, он успел завоевать признание не только покупателей, но и взыскательных судей на самых престижных форумах. Так, в феврале 2017 года, сыр “Корольков” получил золотую медаль и почетный диплом на конкурсе “Лучший продукт-2017”, который проводился в рамках международной выставки “Продэкспо-2017”.
